りんごのコンポートを作ってみました

料理といえるのかどうか怪しいですが、冷蔵庫で随分と眠っていたりんごを使ってコンポートを
作ってみました。…「煮りんご」のほうがしっくりくるくらいの手抜きです。

りんごは皮をむいて、煮通りやすくするために薄く切ります。
鍋にりんごが浸るくらいの水と砂糖(24ｇ…ヨーグルトについてくるものを使用。8ｇ×3袋)を入れ、
りんごを入れて煮るだけ。
りんごにうっすらと色がついてきたら火を止めて冷まします。

皿にとってシナモンを振りかけてできあがり。

ほんのりりんごの香りとへたっとしながらもしゃくしゃく感が残っていておいしかったです。
甘みも抑えめにできたと思います。蜂蜜で作ってもいいのかな。