福光屋さんのチョコレート

加賀鳶をはじめ、金沢の酒造メーカーの福光屋さんの日本酒は好きでよく飲んでいます。
http://www.fukumitsuya.co.jp/

その福光屋さんが銀座に出している「SAKE SHOP 福光屋」でチョコレートを買いました。
お店にはバーもあります。お洒落していかないと敷居が高いかも。








「こづちチョコ」です。福光屋の商標の小槌をかたどっています。純米酒入りのチョコレートは、脂肪分を抑えているとのことで後味すっきりで、きちんとカカオの香りもします。
ホワイトチョコレートはまろやかな味わいでどちらも美味しいです。





「ＳＡＫＥソルトチョコ」です。純米酒で炒った塩を円盤状のチョコレートの上にまぶしてあります。
チョコのほろ苦さとお酒の香りがほどよくマッチして、後から塩が味を引き締めます。

これ以外にも「百々登勢生チョコ」やロールケーキなどもあります。次回は他のを買ってみようかな。
そうそう、日本酒も飲まねば。