マグロステーキを作ってみました

マグロの刺身が柵で安く手に入ったのでステーキにしてみました。



厚めに切って、油を敷いたフライパンで両面をこんがりと焼きます。
おろしニンニクを醤油で溶いたものをかけて出来上がり！

軽く焦げた醤油とニンニクの香りが食欲をそそります。
火を通した赤身は柔らかくて旨みがあっておいしいです。

マグロってすごいや(笑)