菜の花とキノコとベーコンの炒めものを作ってみました

そろそろ菜の花の旬も終わりかな？
そんな菜の花とキノコ(エリンギ、シイタケ、エノキ)とベーコンをオリーブオイルと塩で炒めてみました。



菜の花のほろ苦さとベーコンの旨み、キノコの風味が混ざり合っておいしー。
パスタの具にしてもいいかもです。